海に生きる海藻類に含まれている

海の中の野菜と呼ばれる海藻。海藻類は昔から栄養価の高い食品として日本人に愛されてきました。

わかめ、もずく、ひじきそして昆布などはすでに健康食品としてはおなじみですね。 海藻の中にはビタミン、カルシウム、鉄、マグネ シウム、ヨウ素など多様な栄養素が含まれています。

フコイダンは、この栄養豊富な海草類の中でも褐藻類と呼ばれる茶褐色の種類に含まれているヌルヌル・ネバネバした成分のことです。このヌルヌル成分には、早い潮の流れや砂などで海藻が傷ついたとき、その傷口をおおって細菌が入り込むのを防ぐ働きがあります。

また、引き潮のせいで、海藻が海面より上に露出してしまったときには、 乾燥をふせぐ役割ももっています。

手のあかぎれやひびができなくなったことからヒント！

フコイダンの保湿成分

海藻研究を薦めていく過程で、北海道のガゴメコンブからフコイダンを水で抽出する作業を素手でしていた
女性研究員の”ひび”や”あかぎれ”ができなくなった”シミが薄くなったような気がする”という声から
ヒントを得て保湿成分「フコイダン」が発見されました。

しなこすめの「フコイダン」はこの北海道のガゴメコンブだけを使用しています。